| Menu Midi au choix Entrée - plat Plat - dessert |
19.00€ |
| Menu Dégustation Kir vin blanc Ravioles de foie gras ou Risotto crémeux au foie gras et à l’huile de truffes Carré d’agneau rôti et sa purée à l’huile de truffes ou Son tournedos façon Rossini Son nougat glacé maison ou Moelleux au chocolat et sa boule vanille |
75.00€ |
| "Cannboeuf" galette de pommes de terre , sauce aux morilles | 38.00€ |
| Carré d’agneau rôti et sa Purée à l’huile de Truffes | 32.00€ |
| Effiloché de boeuf façon parmentier au jus réduit | 32.00€ |
| Pièce de bœuf, pommes Pont-Neuf et poêlée de champignons | 36.00€ |
| Côte de veau façon Citadelle , purée à l’huile de truffes blanche | 39.00€ |
| Son tournedos façon Rossini , rosace de pommes de terre | 39.00€ |
| Entrecôte , sauce Béarnaise maison | 34.00€ |
| Steak de thon aux sésames et ses fèvettes | 29.00€ |
| Cabillaud rôti aux petits légumes | 29.00€ |
| Ballottine de poulet , coulibiac de tomates | 29.00€ |
| Supplément garnitures | 7.00€ |
| sauce morilles | 5.00€ |